しいたけの想い出

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今日は鍬を持って従兄弟と筍山に行きました（従兄弟の山はうちの横の山だから）
見つけましたよー、掘ってたら何と横に2本、一気に3本も取れてラッキーでした

これは、多分猪が掘り忘れたのかな？見つけやすいように土が少し掘れてました
猪の恩返しか？掘り難かったから止めたのか？
まぁどっちでもいいから掘りましたよー
途中で鍬の柄が抜けそうになり、何本かは残して帰りました、鍬は筍堀が終わったら使わないので
木が乾燥して抜けやすくなるから、水に一晩くらい漬けて使わないとね忘れてました。
まずまずの収穫でしたよ～  

今年も出てきましたよー
雪舟ロードのコンクリートの間から、ド根性つくし　が・・・
でも、肥やしが少ないのかスリムで短い、食べるのはポッチャリがいいですね～


これは安宅で採ってきましたが、ハカマ取りが・・・
飽きたのでパソコンしています。
でもハカマ取りが終わらないと、卵とじが食べれない、後から頑張ろう！！
  

2・3日前、筍山に草刈り兼ねて様子を見に行きましたら
な、なんともう猪の奴が！

あちらこちらで食い荒らしています。
毎年思うのですが、猪の鼻は凄いんだな！と感心します
固い土を掘ったり、匂いを嗅いで好物を探したり・・・

でも今年は罠の有害駆除の許可も取ったので、とっ捕まえてやる！！
みてろー  

朝から小さな雨が降ってましたが、ももちゃんと散歩に行き帰ってきてから
長靴を履いて採りに行きました
この田んぼは4・5年前から作っていません、以前から芹は有りましたが
藪状態になっています

芹採りの道具です、必需品ですよー
以前お風呂で使ってた椅子、畑の草取り用の鎌？、ゴム手袋、入れ物
右→これは猪が荒らした場所です、ももちゃんが遊んでます

今日の収穫！これは逃げないから叉、採ろう、明日はてんぷらかな♪
  

先日、大隈のカッホーまごへいに行ったら早くも出てました、
大好物です♪♪

早速買って帰り、調理（？）して貰い、小瓶に入れ冷蔵庫へ～

二日間冷蔵庫で寝かせて、食べてみたら
ツンと鼻に来てとても美味しかったですよー
これからは、どんどん出てくると思うからとても楽しみです
我が家にも、裏の杉の木の下に（湿気が有るからいいみたい）何本か生えてますが
これはまだまだ先になりそう・・・  

そろそろ出てきましたね♪

庭の端っこに、生えだしました・・・ラッキー！！
これのてんぷらがー
あと、芹のてんぷらも良いし、今度一緒にしてみよう♪♪♪
  

安宅に柿を取りに行きましたが
この木、背が高くてちぎるの大変でした

でも７０個位取ってました

秋の夜長は、ホッとカーペットの上で皮むき作業です
丸いのと長いのと２種類の柿のカーテンが出来ました
後はカビが来ないように祈るだけです、それと早いうちにネットを掛けます
ハエが来ないように！！  

朝１０時にＮ先生と中央団地付近で待ち合わせ
昨年見つけておいた場所へ・・・
大きな蔓が有るのですが、コンクリーが有ったり、側溝が有ったりで
それでも何本かは掘れました
これは二人で交代で掘りました、いい芋ですよー　　かなり大きいし！！

一番上の芋はかなり古い芋です、色も黒くなっています
芋も人間に食べてもらって、「美味しかった」って言われる方が本望だと思うから
掘ってあげて良かったと思います。
芋掘り、楽しいけどかなり疲れます、でも叉行きたくなります
料理をするつもりだったけど、疲れてする気がしない！明日しよう～♪
  

先日従兄弟と、次兄と安宅に銀杏拾いに行きました
沢山落ちてましたが、匂いがね～
川で長靴を履いて踏みつけて、皮をある程度まで剥いて
後はゴム手袋をしてゴシゴシ手洗いをします
そんな中に、ラブラブぎんなんがー
わかるかな～


これを見れば直ぐ解りますね

  

今日、山へ山芋を見つけに行き　「あけび」　を見付けました
木から沢山ぶら下がっています
あーけーびー　＝　Ａ－Ｋ－Ｂ　でした。
割れて、食べごろサインが出てますね

甘くて美味しいのですが、種が多くてちょっと食べ辛い・・・
  

早物の栗が実ってきました
少し小降りですが、甘くて、ほこほこしてとても美味しいです

これからは、毎日夕方に収穫に行きゆすって落とします
でないと猪や狸に食べられます

冷蔵庫で保管すると甘味が増すそうですよ～
  

大分前アップしたスイカです

もういいかな？と、思い切ってとりました
見てください！！立派なもんです！！
とっても甘くて美味しかったです、明日も多分食べます！　
ちなみにスイカは大好きです♪♪
  

鳥に食べられる前に！

収穫しました
結構沢山ありましたよ～、2・3個口の中に放り込んで食べるとグッドです。
でもたまにハズレが有ります、まだ熟してないのが解りにくい・・・

  

桃を2箱も貰いました
しかも私の好きな硬めです。

新田原産です、毎年頂きますがとても美味しいです！！

この食べ方が一番好きです
たまに剥くのが面倒な時はかぶりつきます！！
  

種類はマザーボールです、多分？？？
これも多分・・・ですが微妙に色が違う！

これは、まん丸いスイカでしょう、3種類のスイカが食べられる予定です

こんな風にカラスに見つからないように草を掛けています


後どれくらいで食べれるようになるかな？？？
楽しみです♪♪  

今年は沢山生ってます、しばらくは食べれそうですが
鳥の被害にあわないようにネットでも掛けようかな？

黒くなって食べ頃のも有りましたよ～
  

今日は鹿肉といんげん・スナップエンドウ・玉葱をてんぷらにしました
勿論初体験です！！

いつものように新聞を敷いて・・・

結構ちゃんと揚がってますよ～　　　しか肉は包丁で切って確かめました
真竹は昨日従兄弟ととりに行きましたがまだすこーーし早いみたい
新ジャガは我が家産ですよ～　　インゲンも入ってます、親鳥と煮たら美味しかったですよ～
注、これは私の作品では有りません
キューリの床漬けのキューリも我が家産です。
  

これは木いちご、今食べごろです、山に自生しています
これは野いちごかな？
これは山の中より里の方に自生してますね～
これもよく見ます、ヘビイチゴって言ってました
食べた事は無いけど多分美味しくないのでしょう・・・  

タグ ：木いちご野いちごヘビイチゴ

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