山羊の独り言

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2012年05月06日

石川五右衛門？

大きな釜で何を？？？

筍を茹でてます、大釜で！
もう筍の時期は終わりました、なので筍の先の方を取って茹でてます
穂先の軟らかい部分だけを取って、ヌカ・鷹の爪を入れて約1時間
薪が燃え尽きるまで茹でます
薪は間伐材が沢山あるからいくらでも燃やせます、電気もガスも使いません・・・

  
タグ ：大釜筍穂先ヌカ・鷹の爪燃え尽きるまで


Posted by しげちゃん山羊 at 21:48 │Comments(10) │旬のもの
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