山羊の独り言

2010年05月17日

ごさんちく　筍です

もうそう竹は、終わりましたがそろそろごさん竹が出てきました
この筍は根っこのほうが硬いので、食べるところは先の方少しだけです
味噌汁に入れたり、じゃがいもと炊いたりすると美味ですよ
昔は、お年寄りがこの竹で杖を作ったりしてました

ごさんちく　筍ですごさんちく　筍です

残った皮は山羊さん親子が食べてくれます
硬いところも全部食べてくれます

ごさんちく　筍ですごさんちく　筍ですごさんちく　筍です

タグ ：ごさん竹杖メー・クィーン味噌汁

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Posted by しげちゃん山羊 at 19:52│Comments(9) │旬のもの
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この記事へのコメント
山羊さんたちは何でも食べてくれるから助かりますね～（笑）

ごさん竹って細い筍ですよね？
杖を作るくらいしっかり育つのですね。

パソコン直ったみたいで良かったね。
Posted by セブパパ at 2010年05月17日 20:34
ごさん竹は、あく抜きはしますか？
八幡の友人が、退職したら、山羊を飼いたいと言っていました。
どこで、購入されたのですか？
Posted by ルピー at 2010年05月17日 20:58
セブパパさん
便利ですよー
草刈りもしてくれるし！！

結構大きいのもあるんですよ、根っこが特にぶっとい

あの方法で大丈夫？でした
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2010年05月17日 22:07
ルピーさん
我家は孟宗竹みたいにあく抜きはしません
柔らかい部分だけをとりそのまま切って使います

山羊の件　話せば長いのですが
宝珠山にジューンベリーと言うレストランが有ります
そこにも山羊が居ますが、ある日家族で行き山羊の話をしてました
生まれたら子供をあげますよということでしたが、2年位してから突然
家のじゃないけど山羊が居ますよとのＴＥＬが有り見に行き
貰ってきました。

貰ったときは生まれて3ヶ月位でしょうとのことでしたが、何時生まれたのかは
解りませんでした、貰って3ヶ月位したら山羊小屋に子供が2匹
ビックリしました、既に妊娠してたんですね（でも雄の子は死にました）
今残っているのは雌の親子です
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2010年05月17日 22:25
メー＆クイーンの方が食べてる量が多いかもですね☆
けど、食べれない物を捨てるんじゃなく、生かす！！
それがECOなんですよね☆
Posted by 千尋千尋 at 2010年05月18日 10:03
久々の山羊さん登場ですね～（＾－＾）！
ちょっとタバコ吸ってるみたいですね(笑）

香春でもよくこの竹の子使ってます。
これも歯ごたえがあっておいしいですよね！
Posted by すとんすとん at 2010年05月18日 13:26
今からは雑草も伸びるし餌には不自由しませんが
よく食べるので、結構大変です
少しはＥＣＯに成ってるみたいですね
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2010年05月18日 19:11
千尋さんへのコメントでした。
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2010年05月18日 19:13
すとんさん
山羊は歯が下しかないので、食べにくそうですがバリバリ
音を立てて食べます、歯茎が硬そうですね！！

今日ジャガイモとかしわと一緒に炊いてたけど
美味しかったですよー
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2010年05月18日 19:17
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