山羊の独り言

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2011年06月30日

ピリリと辛い山椒の収穫

今年も沢山生ってます、我が家ではもっぱら床漬(ヌカ漬け)の友です。
しばらくすると山椒のいい香りがします。


早速床漬に入れ残った分は冷凍し、たまに入れ替えをします。


山椒を収穫した手で、口に触れたりするとしばらくはひりひりします(注)  


Posted by しげちゃん山羊 at 19:52Comments(10)旬のもの