しいたけの想い出

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もうそう竹は、終わりましたがそろそろごさん竹が出てきました
この筍は根っこのほうが硬いので、食べるところは先の方少しだけです
味噌汁に入れたり、じゃがいもと炊いたりすると美味ですよ
昔は、お年寄りがこの竹で杖を作ったりしてました



残った皮は山羊さん親子が食べてくれます
硬いところも全部食べてくれます