筍を茹でてます

裏の庭の隅で、大きな釜で薪を燃やして茹でます。
ガスも電気も要りません、間伐材や廃材で！！

米ぬか、鷹の爪を入れて薪の火が消えるまで、茹でるので結構柔らかくなりますよー
薪は火力が強いしね～
夕方だったら朝までそのままにしといて、朝起きてからヌカを洗い流します
ここまでが私の仕事です。