ピリリと辛い山椒の収穫

今年も沢山生ってます、我が家ではもっぱら床漬（ヌカ漬け）の友です。
しばらくすると山椒のいい香りがします。


早速床漬に入れ残った分は冷凍し、たまに入れ替えをします。


山椒を収穫した手で、口に触れたりするとしばらくはひりひりします（注）