柚子胡椒つくり　　そのⅡ

柚子の皮を剥き、湯とおしをし青胡椒もへたから下を切り、小さく切り同じ分量にします
塩は２５％！

ミキサーに少しずつ入れて粉砕します
でも粒が出来てツルンとした感じになりません！！


そこでまたまた登場しました！すりこ木セット！！
でも前回から少し飽きてるので　　なかなか・・・

友人に電話して事情を話すと、すぐミキサーを持ってきてくれました。早速やってみると
見事に出来ました。（ミキサーも色々有るみたい）
大成功です！！