山羊の独り言

2013年04月12日

筍を茹でてます

裏の庭の隅で、大きな釜で薪を燃やして茹でます。
ガスも電気も要りません、間伐材や廃材で！！
筍を茹でてます
米ぬか、鷹の爪を入れて薪の火が消えるまで、茹でるので結構柔らかくなりますよー
薪は火力が強いしね～
夕方だったら朝までそのままにしといて、朝起きてからヌカを洗い流します
ここまでが私の仕事です。
筍を茹でてます

タグ ：庭の隅で大きな釜で間伐材や廃材米ぬか、鷹の爪朝起きてから

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Posted by しげちゃん山羊 at 21:39│Comments(10) │たけのこ
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この記事へのコメント
今年も　この時期に　釜と大活躍ですね
薪もエコだし　田舎だから出来る作業ですね。
そこが　また　いい感じです。
ぬかを入れるのは知っていましたが
鷹の爪は　知りませんでした。
掘って茹でるまでは　ご主人様のお仕事
お料理されるのは奥様の役目
分担されてて　夫婦喧嘩にならずにすみますね(^_^;)　
Posted by キャッツアイキャッツアイ at 2013年04月12日 22:37
先日、で愛にいきゆでたたけのこを買ってたべました
大変美味しかったです。漬物、サトイモその他いろいろ。。。
いいデスネ自前でたけのこをゆでて。。。。
ここで、男の料理のうで自慢。。。？？？
Posted by u先輩 at 2013年04月13日 09:12
筍は家でゆでるのは難しいから、
ゆでたのを買ってきて食べてます。

ゆでたては美味しいでしょうね！
Posted by マサ at 2013年04月13日 16:23
キャッツアイさん
最初に火を点ける時は、杉の落ち葉を使うと簡単に火がつきますよ～

筍、ぐらぐら煮えたぎりますから、とっても柔らかになりますよー

鷹の爪の意味はよく解らんけど（えぐみをとるのかな）入れますね

筍で夫婦喧嘩は無いと思うけど・・・（笑）
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2013年04月14日 19:25
u先輩
＞買ってたべました
言ってくれれば沢山あげられたのに
来週もう一度しますので、その時は連絡しましょうか？？

＞男の料理のうで自慢
筍は有りません・・・（涙）
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2013年04月14日 19:28
マサさん
筍食べるんだー、都会の人だから食べないと思ってた（笑）

大釜で茹でると柔らかさが違うみたい。
貴方も来週取りに来ませんかー
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2013年04月14日 19:31
連絡してください、遊びに行きます
Posted by u先輩 at 2013年04月14日 19:49
u先輩
了解です。
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2013年04月14日 20:07
かまどが大活躍ですね。
ガスも電気も要らないって素晴らしいです。

昔の人はこれですべての食事の準備をしていたのだから凄いよね（笑）
Posted by セブパパ at 2013年04月15日 13:51
セブパパさん
今からはこれですよー
トレにも常備しとかないと（笑）

我が家も電気止められたら、やりますよ～
Posted by しげちゃん山羊しげちゃん山羊 at 2013年04月15日 21:11
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