しいたけの想い出

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男３人で飲んでいました
物はいつものモツ鍋と鹿肉の煮込み！


この酒いい酒だそうですが・・・飲み口さわやか位しか解らん？
皆さんこの酒が旨いとか、この焼酎が旨いとか言うけど、
ホントに味わかるん？？途中で変えても解らんのじゃないかな！？

いつもの鹿肉の煮込み！
①はじめに水を入れ、たぎるまで煮込みます②たぎったら灰汁が出るので綺麗に洗い流します
③コーラーを入れて汁がなくなるまで煮込みます④汁がなくなったら醤油・砂糖と
鷹の爪６本くらい（ちぎって入れる）あと生姜をスライスして入れる。
酒で浸し汁が無くなったら終わりです、この時に好みの味付けをしたら良いかも？？
コーラーを入れたら甘みが出るので砂糖は少なめでー
こんなレシピ必要な人居るのかなーーー？？？
でもね、鍋一杯あったのに最後はこんだけーー！